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有机菜,价高5倍咋还供不应求

编辑:安庆天友机电设备有限公司  字号:
摘要:有机菜,价高5倍咋还供不应求
在辽宁省新民市周坨子村辽宁科闻农场门口,经常会看到一些从城里来的轿车,其中不乏奔驰、宝马、路虎,但你可能不信的是,这些豪华轿车不是来观光旅游的,而是来这里买菜的。

这个农场里种的是什么菜?为什么会有如此大的吸引力?走进农场,一排排高标准的日光温室、现代化的育苗设施和中国有机产品的认证标识,我们就明白了,这里种植的是有机蔬菜。

科闻农场是沈阳农业大学的蔬菜产业化基地,从2007年就开始建设,依托大学的科研力量进行有机菜生产实验,2010年4月11日取得了有机蔬菜食品认证,5月成立了科闻有机蔬菜农场。

怎样才能保证种出来的蔬菜是“有机”的?产业化基地负责人张恩平副教授向我们介绍,在蔬菜生产过程中,最主要的是禁止使用化学合成品和基因工程产品,包括农药、化肥、激素和转基因品种都不能使用。那如何防治病虫害呢?首先从育苗上就要选用工厂化技术育出的苗,苗壮、带菌少、抗病性强;在栽苗前要对大棚进行杀菌,不能使用农药,就用高温闷棚方式,在50~60℃条件下闷上四五天,大部分病菌就杀死了;使用的肥料要完全是有机肥,而且肥源都来自于散养的牛羊的粪便;在生产过程中要对蔬菜生长环境进行控制,要严格做到“一日三放风”,来保证温室内适宜的温度和湿度。真要发生了病害怎么办?完全使用“植物源农药”,比如苦森碱、杀虫菊、蛇床子素等。如果这些措施还不能奏效,那就只有把秧拔了,重新栽种。

因为有机蔬菜的生产环节中大部分都是人工活儿,产量也比一般蔬菜低1/3,所以有机蔬菜的生产成本要远高于大地种植的蔬菜,大约是后者的5倍。去年农场共有4栋温室生产有机蔬菜,其中一栋就摘了3000斤草莓还有6000斤黄瓜,共卖了24万元,是同样的普通大棚收入的8倍,这里的番茄15元一斤,茄子10元一斤,都要比市场上的菜贵5倍以上。

这么贵的菜有人买吗?张恩平说,目前农场产的有机蔬菜的量还比较少,也没有供应市场,这些菜都是由高端的固定客户和沈阳一些五星级酒店来洽谈预定的。蔬菜基地现在主要是要保证有机蔬菜的品质,打造有机菜的品牌,起到示范作用。下一步设想是和周坨子村合作,把村里的3万亩农田建成绿色蔬菜生产基地,这样就能让更多的老百姓吃上绿色蔬菜了。
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